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Lycée des Métiers Jacques de Romas - Rue Darius Milhaud 47600 NÉRAC - Téléphone : 05.53.97.63.00

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NOUS VOUS SOUHAITONS UNE AGRÉABLE VISITE !
Article à la une

MALONGO

 

Les épreuves régionales viennent de s’achever dans toute la France. 

Félicitations à Aurélie LAPARRA, élève de Terminale CAP Restaurant qui a été sélectionnée. 

Elle partira le 11 février  au centre de formation Malongo à Paris où elle profitera d'une formation intensive pour appréhender au mieux les différents ateliers sur lesquels elle devra se distinguer les 30 et 31 mars prochains lors des épreuves finales qui se dérouleront au lycée hôtelier de Nice.

Marco WAHLE n'a pas démérité et il est bien déterminé à se distinguer l'année prochaine. Un petit avant - goût .....

Épreuve régionale - Jeudi 28 janvier 2016 - Lycée Occitanie à Toulouse

Article à la une

COUPE GEORGES BAPTISTE

Félicitations à nos deux candidats qui se distinguent au concours de la Coupe Georges Baptiste. http://www.coupe-georges-baptiste.fr/

Célia CAUMONT et Quentin SERRA, élèves de Terminale BAC PRO, ont participé mardi 02 février 2016 à la sélection régionale.

11 candidats représentant 5 centres de formation aquitains se sont affrontés sur 8 ateliers :

·         Réalisation de 2 expressos

·         Réalisation d’un cocktail à base de whisky

·         Ouverture d’une papillote de poisson

·         Découpage d’un carré d’agneau

·         Réalisation de crêpes flambées

·         Analyse sensorielle d’un brie de Melun

·         Argumentation commerciale en français et en anglais.

Quentin participera le 31 mars prochain à la finale nationale qui se déroulera à Paris, au lycée de Saint Quentin en Yvelines.

 

Article à la une

LECTURE GOURMANDE

Le projet "Lecture gourmande" est mené entre la classe de 2SPVL, les élèves ULIS du lycée et ceux du collège de Lavardac.
Le but est de travailler jusqu'au 12/02/2016 pour proposer aux élèves de l'école élémentaire de Lavardac des représentations théâtrales d'albums de littérature de jeunesse autour de l'alimentation.

La représentation se déroulera en plusieurs étapes sur la journée du vendredi 12/02/16.
1) représentations réalisées par tous les élèves,

2) dégustation de recettes réalisées par les élèves ulis

3) Réalisation d'activités pédagogiques en lien avec les albums (préparées par les 2SPVL). 

Ce projet est réalisé grâce à la participation de Nathalie Tisné de la Compagnie "Les fille de Rib" de Nérac. 
3 enseignantes s'investissent  : Mme D'Onorio, Mme Jolit et Mme Claverie.

La réalisation d'animation, le concept du handicap, la communication (lettre, affiche, mail,...) sont ainsi abordés et couvrent une partie du préférentiel de BacPro Services de Proximité et Vie Locale.

Découvrir la campagne d'affichage

Article à la une

OLYMPIADES DES MÉTIERS

FÉLICITATIONS !!!!  

Élèves de Terminale Bac Pro, Julien POLONI (Cuisine) et Quentin SERRA (CSR) ont participé aux 
pré-sélections régionales des Olympiades des métiers.

     

Mardi 19 janvier, au CFA de Tulle, 43 jeunes (20 en service et 23 en cuisine), de niveau CAP, Bac Pro et BTS se sont affrontés pour décrocher le précieux sésame de la sélection régionale. 

6 jeunes cuisiniers ont été qualifiés grâce à des recettes originales autour de l'oeuf. 
Pour la salle, 3 ateliers techniques (ananas en spirale - pliage de serviettes et reconnaissance d'eaux de vie et liqueurs) ont permis à 6 jeunes talents d'être sélectionnés.

Cette équipe constituée se retrouvera fin mars au parc des expositions de bordeaux pour déterminer lesquels représenteront notre nouvelle grande région pour la finale nationale.
Nous leur souhaitons d'ores et déjà bonne chance ! 

                             

 

 

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  • Pour la seconde partie de l'année scolaire, les chefs ont mis les petits plats dans les grands !

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  •  

    SOIRÉE GOURMANDE DU VENDREDI 05 FÉVRIER 2016

    MENU
    Tartare de saint jacques aux fruits de la passion

    ***

    Œuf parfait, émulsion de parmesan et truffe

    ***

    Rouget, lentilles et foie gras

    ***

    Mignon de porc laqué aux agrumes

    ***

    Fraicheur de granny smith

     

    VINS

    AOP Graves 2014

    Domaine de Sauvage

    ***

    Vin de pays des coteaux du Verdon 2013

    Cent canailles – Mas Juliette

    ***

    AOP Saint Chinian 2013

    Clos de la rivière

    Cuvée « les schistes de Paul »

    ***

    Aromo 2012

    Vin du Chili

    ***

    « Sydre » tendre

    Domaine Eric Bordelet

     

    MENU SOIREE GOURMANDE

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    Les épreuves régionales viennent de s’achever dans toute la France. 

    Félicitations à Aurélie LAPARRA, élève de Terminale CAP Restaurant qui a été sélectionnée. 

    Elle partira le 11 février  au centre de formation Malongo à Paris où elle profitera d'une formation intensive pour appréhender au mieux les différents ateliers sur lesquels elle devra se distinguer les 30 et 31 mars prochains lors des épreuves finales qui se dérouleront au lycée hôtelier de Nice.

    Marco WAHLE n'a pas démérité et il est bien déterminé à se distinguer l'année prochaine. Un petit avant - goût .....

    Épreuve régionale - Jeudi 28 janvier 2016 - Lycée Occitanie à Toulouse

    MALONGO

  • Félicitations à nos deux candidats qui se distinguent au concours de la Coupe Georges Baptiste. http://www.coupe-georges-baptiste.fr/

    Célia CAUMONT et Quentin SERRA, élèves de Terminale BAC PRO, ont participé mardi 02 février 2016 à la sélection régionale.

    11 candidats représentant 5 centres de formation aquitains se sont affrontés sur 8 ateliers :

    ·         Réalisation de 2 expressos

    ·         Réalisation d’un cocktail à base de whisky

    ·         Ouverture d’une papillote de poisson

    ·         Découpage d’un carré d’agneau

    ·         Réalisation de crêpes flambées

    ·         Analyse sensorielle d’un brie de Melun

    ·         Argumentation commerciale en français et en anglais.

    Quentin participera le 31 mars prochain à la finale nationale qui se déroulera à Paris, au lycée de Saint Quentin en Yvelines.

     

    COUPE GEORGES BAPTISTE

  • Le projet "Lecture gourmande" est mené entre la classe de 2SPVL, les élèves ULIS du lycée et ceux du collège de Lavardac.
    Le but est de travailler jusqu'au 12/02/2016 pour proposer aux élèves de l'école élémentaire de Lavardac des représentations théâtrales d'albums de littérature de jeunesse autour de l'alimentation.

    La représentation se déroulera en plusieurs étapes sur la journée du vendredi 12/02/16.
    1) représentations réalisées par tous les élèves,

    2) dégustation de recettes réalisées par les élèves ulis

    3) Réalisation d'activités pédagogiques en lien avec les albums (préparées par les 2SPVL). 

    Ce projet est réalisé grâce à la participation de Nathalie Tisné de la Compagnie "Les fille de Rib" de Nérac. 
    3 enseignantes s'investissent  : Mme D'Onorio, Mme Jolit et Mme Claverie.

    La réalisation d'animation, le concept du handicap, la communication (lettre, affiche, mail,...) sont ainsi abordés et couvrent une partie du préférentiel de BacPro Services de Proximité et Vie Locale.

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    LECTURE GOURMANDE

  • L'orientation, une priorité

    L'établissement s'est doté du Webclasseur, un passeport numérique qui donnera l’occasion à l’élève non seulement de s’informer mais aussi de garder une trace de toutes ses activités liées à l’orientation : recherches, quizz, rapport de stage, visites d’entreprises…

    Accédez aux fonctionnalités du Webclasseur en cliquant sur le lien suivant :

    Webclasseur Orientation

  • FÉLICITATIONS !!!!  

    Élèves de Terminale Bac Pro, Julien POLONI (Cuisine) et Quentin SERRA (CSR) ont participé aux 
    pré-sélections régionales des Olympiades des métiers.

         

    Mardi 19 janvier, au CFA de Tulle, 43 jeunes (20 en service et 23 en cuisine), de niveau CAP, Bac Pro et BTS se sont affrontés pour décrocher le précieux sésame de la sélection régionale. 

    6 jeunes cuisiniers ont été qualifiés grâce à des recettes originales autour de l'oeuf. 
    Pour la salle, 3 ateliers techniques (ananas en spirale - pliage de serviettes et reconnaissance d'eaux de vie et liqueurs) ont permis à 6 jeunes talents d'être sélectionnés.

    Cette équipe constituée se retrouvera fin mars au parc des expositions de bordeaux pour déterminer lesquels représenteront notre nouvelle grande région pour la finale nationale.
    Nous leur souhaitons d'ores et déjà bonne chance ! 

                                 

     

     

    OLYMPIADES DES MÉTIERS

  • Un  projet mené par la classe de Terminale Accompagnement Soins et Services à la Personne (TASSP) pour aborder de manière plus ludique les maladies : associer les pathologie à des représentations graphiques. 

     Lire le compte rendu 

    Merci à Mme Claverie - Professeur STMS - pour cette contribution.

    MEDIC'ART

  • CALENDRIER ADMISSION POST BAC