Une journée à Saint-Emilion
Une journée à Saint-Emilion
La journée a bien commencé, il a fait un temps superbe ce qui a éclairé la ville de toutes parts. La vue était magnifique. Même si la visite de la fabrique de macaron a été courte, la patronne a été claire dans ses explications. Nous avons eu la chance de faire une dégustation de la pâte à macaron, un à deux macarons ainsi que de petits cannelés. Puis nous sommes allés dans la cave d’un grand cru de Saint-Emilion. On a découvert l’espace immense qui se cachait sous terre. Des tonneaux de différentes années, des bouteilles par centaines, même par milliers. On nous a expliqué pourquoi s’il y avait présence de champignons la cave était de bonne qualité.
Puis nous avons pu découvrir par nous-mêmes le centre ville de Saint-Emilion, ce qui nous a permis de voir que cette ville est très attractive pour le tourisme.
Après quoi nous sommes allés au restaurant. C’était vraiment super. Des plats délicieux, aussi bons les uns que les autres. Le service s’est bien passé. Les professeurs ont même eu le privilège de manger dans la cave elle-même dans une ambiance originale.
Ensuite, pour bien aborder la digestion, la visite des endroits historiques a commencé. La guide expliquait très bien. J’ai aimé l’écouter car elle semblait passionnée par ce qu’elle disait. Nous avons visité entre autres l’église souterraine, les catacombes.
Puis nous sommes retournés au bus pour prendre un petit goûter. Nous sommes repartis sans oublier personne avec tous les bons moments de la journée encore frais dans l’esprit.
Lucile Rougier