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Et sur Le canal des métiers

"L'art et la douceur" : sur la Mention complémentaire Cuisinier en Dessert de restaurant

"Check-in, Check-out" : sur la Mention complémentaire Accueil-réception

"Coup de feu" : réalisé pendant des  TP de cuisine

"Juponnage et guéridon" : quelques aspects de la formation en service et commercialisation